简介 夏天胃口不佳时，我会弄个盖饭给孩子们吃，口味随自己喜欢的挑(猪排，鸡排，牛排，虾仁)，里面有青菜，鸡蛋与猪排，材料很丰富，吃起来营养很均衡，煮起来简单，他们又喜欢吃，一举数得喔！ 材料里肌排3大片6小片 鸡蛋3个 高丽菜1/4个 胡萝卜1/4条 洋葱1个 酱油少许 蒜头3瓣 寿喜烧酱6大匙 太白粉少许 白饭3碗做法1

　　 先用蒜末，酱油 醃制猪排

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　　 洋葱逆纹切丝，胡萝卜与高丽菜切丝 备用

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　　 起油锅，猪排下锅前..先抓点太白粉...再下去煎

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　　 大约煎至八分熟，取出备用

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　　 另起油锅，下蒜末与洋葱先爆香，炒至微软后.加入胡萝卜[取一人份的量]

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　　 再下高丽菜一起拌炒，炒至约七分熟时[取一人份的量]

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　　 寿喜烧酱

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　　 加2大匙寿喜烧酱调味…拌炒，最后放入猪排一起煮入味

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　　 取一个蛋打散后，先淋一半上去，等蛋液稍微凝固后，再加入剩下的蛋液，然后熄火。用余温让鸡蛋微熟，可以准备装盘了

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　　 取一大碗…装一碗白饭

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　　 把煮好的食材….装入碗中..洒点白芝麻与葱花，很赞的一碗盖饭