鸡蛋5枚，辣椒酱1勺，花椒10颗，麻椒10克，茴香1茶匙，八角2个，香叶1个，桂皮1块

　　1.鸡蛋洗净备用，辣酱自选

　　2.花椒、麻椒、茴香、八角、香叶、桂皮混合

　　3.锅中倒入清水，放入1少辣酱

　　4.放入洗干净的鸡蛋

　　5.大火煮开后，转小火煮约10分钟

　　6.用勺子把蛋壳敲碎，继续煮5分钟关火，浸泡入味后加热食用