简介 自制的韩式泡菜，好吃到没话可说，哈!!!吃的真是爽快呀～～ 材料大白菜3粒 市售韩国调味酱1罐 蒜头3粒 姜3片 糖1茶匙 红萝卜半条 盐《杀青用》1茶匙做法1

　　 若是和我一样，只有一个人嗜辣，那么就直接买调味酱就好了，不仅省事又方便，且不用屯一堆货在家，久久才用一次

2

　　 大白菜洗净后切成块状、红萝卜用刨丝器刨成丝后，各洒入盐抓匀后进行杀青,约5分钟后，用食用水进行漂水，把残留在菜内的盐份洗净

3

　　 洗净后，滤干水份备用《PS：水份愈干口感就会愈清脆，且更入味》

4

　　 蒜头拍成细未、姜片切成细未，连同糖与红萝卜丝一同放入锅内，并稍微拌匀一下,然后平均的把红萝卜丝等分布于大白菜内

5

　　 并直接倒入韩式调味酱，拌匀即可，并盖上保鲜膜放入冰箱，约略醃1小时后即可食用

6

　　 简单而且一点都不费力，马上就可以吃了，真的太开心了～～