简介 车打芝士又叫切达芝士。就是小时候动画片常看到的黄色芝士，也是麦当劳汉堡里那片黄色的芝士，车打芝士极具“全能性”，几乎可以取代所有的奶酪。 材料贝壳面250g 黄油60g 芝士酱240g 酸奶油120ml 牛奶120ml 黑胡椒2g 粗海盐2g做法1

　　把贝壳粉煮熟，约8-10分钟。

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　　在锅里融化黄油。

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　　然后加入胡椒，盐和浓缩车打芝士酱，搅拌均匀。加入酸奶油，搅拌均匀。边加热边倒入牛奶搅拌至完全混合。然后煮沸。

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　　最后倒入煮好的贝壳粉即可。

小诀窍

　　1、浓缩车打芝士酱粘稠度高，适合稀释，做酱汁是很适合的，不会因为稀释之后奶香味没了，仍有淡淡的奶香味。

　　2、可以加入煸炒好的培根，或者煮好的海鲜。这样味道更棒。