番茄1个，刀豆300克，木耳少许，油、盐、鸡精适量。

　　1、刀豆洗净掰成段焯水，番茄切小块，木耳泡发。

　　2、起锅热油煸炒刀豆片刻，放番茄、木耳和少许水焖煮约3分钟。

　　3、刀豆煮透时放盐和鸡精调味收汤即可。