洋葱 1颗,番茄 1颗,牛肉 100g,蒜头 3颗,酱油 两大匙,盐巴 适量,米酒 ㄧ大匙

　　1、牛肉片以酱油及少许米酒醃制5分钟, 蕃茄切块,洋葱切片,蒜头切丁.

　　 2、先用油爆香蒜头与洋葱片

　　 3、再放入蕃茄快翻炒,直到洋葱成透明状,蕃茄软烂.

　　 4、放入牛肉片快速拌炒, 再放入调味料 即可完成