简介 榨菜是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神。 材料

　　榨菜100克，番茄1个，鸡蛋1个，葱花、油、盐、鸡精适量。

榨菜番茄蛋汤的做法

　　1、榨菜切丝用水泡去咸味，番茄用料理机打成汁，鸡蛋打散。

　　2、起锅热油爆香葱花，煸炒榨菜片刻。

　　3、放番茄汁烧开，慢慢倒入鸡蛋液。

　　4、放盐和鸡精调味即可。