简介 鱼和豆腐是一对黄金搭档，豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效果。 材料

　　番茄1个，豆腐1块，鱼片200克，油、料酒、淀粉、胡椒粉、盐、葱姜、鸡精适量。

番茄鱼片豆腐汤的做法

　　1、鱼洗净斜刀削鱼片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌20分钟。。

　　2、番茄用料理机打成汁，豆腐切小方块，葱姜切末。

　　3、起锅热油爆香葱姜，放番茄汁、2碗水和豆腐焖煮3分钟。

　　4、放鱼片，汤沸腾时放盐和鸡精调味，焖煮1分钟即可。