简介 市售的味精(柴鱼粉)都算是有化学添加物. 不如自己动手做,能有自己专属的味道. 还能补足自己做料理时,补不到的营养!! 更详细的解说可至部落格逛逛 http://tracy680915.pixnet.net/blog 也欢迎来粉丝页聊聊天唷 https://www.facebook.com/tracy680915 材料蘑菇100g 干香菇50g 虾皮25g做法1

　　 蘑菇切片,切的越薄越好.

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　　 放到盘子上或竹筛上铺平,虾皮若是有些潮湿,也一并放上. 现在快入夏了,拿到大太阳底下晒个2~3小时,就能晒得很干了. 若是阴天或下雨天,可以拿到烤箱 130度烤个1~2个小时.

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　　 这是晒干后的样子

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　　 把所有的材料通通放进去料理机里,打成粉

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　　 这就是完成后的天然调味料(味精).