简介 忽冷忽热的季节,只要一点时间与简单的材料,就能熬出一碗纯粹的好汤,温暖了胃也温暖了心～ 材料牛腩300g 大番茄1颗 生姜(拇指大)1块 大蒜3~5瓣 米酒100ml 水300ml 海盐适量 香菜适量做法1

　　 番茄切大块,生姜切片,大蒜连皮放入锅内

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　　 牛腩川烫去血水,放入步骤一内

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　　 加入水及米酒,中火滚沸五分钟让酒精挥发,并捞掉表面浮渣

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　　 移入电锅,外锅放水5杯,炖至牛肉软烂即可 将汤过滤,放进牛肉后以适量海盐调味即可

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　　 将汤盛入碗中,并以适量香菜(或葱花)提味就完成了!