简介 速食餐点中的薯条，或是洋芋片零嘴都是小朋友难以抗拒的食品，一般的马铃薯都属基因改良，加上高油脂〈反式脂肪〉，高调味料，容易产生代谢不良及过敏问题，有碍身体健康。 这道马铃薯是我们家小朋友非常喜欢的料理，可以用来取代薯条及洋芋片的第位，口感真的很好，相信大人小孩都会喜欢，大家一起来试。 材料马铃薯〈小〉2颗 红萝卜1/2条 熟南瓜子〈可不加〉1大匙 油1大匙 盐1/2小匙 酱油适量 有机白胡椒〈可不加〉少许做法1

　　 PS：马铃薯：红萝卜〈2：1〉

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　　 马铃薯、红萝卜洗净，去皮切薄片〈0.1~0.15〉

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　　 平底锅内入油，将作法1平铺锅内，均匀将盐洒上，盖上锅盖小火干煎〈中途须翻面〉制双面微干熟透，加入适量酱油，拌炒均匀即可起锅 起锅盛盘，洒上熟南瓜子增加口感及营养