胡萝卜馒头的做法
发布时间:2019-03-10 07:56:25
简介 最近很爱吃馒头。今天的胡萝卜馒头是用榨汁机榨的汁,不像上次的胡萝卜餐包是用搅拌机打的,加了水的。今天的馒头我尝试着不放碱,结果也没有酸味。 材料
胡萝卜面团材料:老面90g,中粉140G,胡萝卜汁85ML,油一大勺,白面团材料:老面100G,中粉150g,水90ml,油一大勺
胡萝卜馒头的做法1.胡萝卜面团材料:老面90g,中粉140g,胡萝卜汁85ml,油一大勺白面团材料:老面100g,中粉150g,水90ml,油一大勺我发现这个比例做出来的面团还挺好的。
2.分别放入面包机里和成团,冰箱里发酵20多小时。
3.将两块面团分别擀成面皮,然后重叠起来,再裹起来,切成小块,就是这样了。
4.先醒了30分钟,再大火蒸15分钟。