简介 没有油烟的一道凉拌菜，适合夏天食用！ 夏天盛产的芒果入菜喔！妳一定要试试^^ 材料

　　芒果 1颗,虾仁 10尾,小黄瓜 1条,红甜椒 半颗,调味料:糖 1小匙,辣椒粉 1/6小匙,柠檬汁 半颗,盐 少许,橄榄油 少许,黑胡椒粒 少许

夏日酸辣凉拌芒果虾仁的做法

　　1、虾仁洗净，用热水汆烫熟，过冰水捞起。 烫虾仁时，水里可以放一片姜、少许盐和酒去腥。

　　2、芒果去皮切丁，红甜椒.小黄瓜切丁备用。

　　3、将所有的材料放入碗中加入调味料拌匀冷藏片刻即可。不喜辣者可去掉辣椒粉!