虾仁200g、番茄2只、适量葱花、湿淀粉、盐、黄酒。

　　1、虾仁加入湿淀粉及黄酒、盐拌匀腌5分钟。

　　2、番茄切成块备用。

　　3、锅内倒入适量的食用油开中火翻炒番茄。

　　4、待锅內炒出番茄汁，倒入虾仁炒匀，加入葱花拌匀即可。