简介 虾仁烘蛋，食材简单易上手，只要加入太白粉，就可以让烘蛋变得膨松! 一锅到底！一试上手！最新食谱请上《188懒人料理》粉丝团!! http://goo.gl/oO5bTF 材料蛋3颗 虾仁100g 葱1枝 太白粉1小匙 盐1/2盐罐小匙 米酒少许做法1

　　 虾仁洗净切小块、加米酒、一点点盐泡一下去腥(大概5~10分钟就可以了)，热锅加少许油，将虾仁炒一下，变红就可以了 蛋3颗打散，再加入葱花、炒过的虾仁、太白粉1小匙、盐1/2盐罐小匙，拌一拌

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　　 平底锅热锅加入1大匙油，把加料好的蛋液通通放进去，摇动平底锅让蛋液均匀分散，小火慢煎

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　　 待蛋液边边有点变色，转动锅子蛋皮可跟着转时，用煎铲翻起一角看一下底部，如果已经煎到金黄色就可以翻面了

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　　 翻面再煎到金黄就可以起锅了