简介 青葱在料理上可用于多方面的烹调 搭配肉类或是海鲜皆都美味 虾仁用酱汁入味及大量的青葱去拌炒 入味的虾仁与新鲜的青葱 开胃又下饭 简易美味的家常料理 材料虾仁600g 青葱5-6只 蒜头少许 辣椒一条 米酒少许 酱油1大汤匙 黑醋1小匙 盐巴1/4匙 糖1小匙 香油少许做法1

　　 备好食材 虾仁背上划开去肠泥 青葱切中断及蒜头辣椒 调味A先调好备用

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　　 热油锅先爆香蒜头及辣椒

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　　 先加入虾仁及少许的米酒略为拌炒约半熟时加入已备好的调味A

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　　 酱汁略为收干再加入青葱

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　　 青葱炒略为软化后滴入香油 即可盛盘上桌