简介 有看深夜食堂的人应该有印象，有一集的主角马铃薯炖肉。听说杂志统计日本男生最希望女友做的就是马铃薯炖肉? 这道菜非常简单，蔬菜跟牛肉的搭配，营养相当丰富。微波或是用蒸的也不会变味，很适合带便当的一道菜。 有图网志版: http://seesgame.pixnet.net/blog/post/36829387 材料

　　红萝卜 1条,马铃薯 2个,洋葱 1个,牛肉片 200g,魔芋 1盒,豌豆 半盒,酱油 4大匙,味淋 2大匙,红糖 1小匙,米酒 4大匙,白胡椒 适量

懒人营养便当X深夜食堂 - 马铃薯炖肉的做法

　　洋葱切片、胡萝卜跟马铃薯滚刀切块、魔芋切块

　　 滚水烫魔芋3分钟以去除腥味

　　 胡萝卜放进碗中加水，微波炉微波7~8分钟

　　 先将调味料混合拌匀做成酱汁，味淋:酱油:米酒=1:2:2，红糖(或粗砂糖)一点点

　　 起油锅先炒香洋葱，加入牛肉片小火拌炒

　　 加入魔芋、马铃薯、胡萝卜，煮胡萝卜的水也一起加入

　　 加入酱汁，小火炖煮约30~45分钟

　　 最后加入豌豆配色