简介 雪花飘呀飘 雪人围起红围巾 ? 滚两个饭团儿，剪两个海苔圆眼睛，挤挤蕃茄酱，看起来超卡哇依的雪人就会对着你微笑唷。推荐这款雪人便当给想作造型便当，又没有太多时间和道具的人喏 ? 配菜是不加葱的京酱肉丝、自家手作原味可乐饼和新鲜蔬菜，搭著饭一下子就吃光光 ? 材料

　　米 1/2杯,海苔 少许,蕃茄酱 少许,花椰菜 1/3朵,玉米笋 2根,马铃薯 3颗,蛋 1颗,面包粉 适量,低筋面粉 适量,炸排粉 适量,肉丝 250克,味淋 1大匙,太白粉 1小匙,甜面酱 2又1/3大匙,酱油 1大匙,糖 1大匙,蕃茄酱 1大匙

[? 桓仔の便当盒 ?] 雪人围起红围巾 ?的做法

　　原味可乐饼之所以用3颗马铃薯，是因为这样的量裹一颗蛋液刚好，比较不会浪费蛋。先将马铃薯削皮随意切块，放电锅外锅2杯水蒸熟，当一声后五分钟取出放凉。将放凉的薯块倒入塑胶袋中，看是要用饭匙还是拳头揍成泥。接着就可以取出搓型了，搓成汤圆大小再微微压扁，可以做15颗左右 ?

　　 原味可乐饼接着取出三个碗，分别放入(1).低筋面粉、(2).蛋液(打破拌匀)、(3).面包粉和炸排粉各半。(面包粉颗粒比较大，炸出来会比较『炸毛』；炸排粉有调味过颗粒小。其实两者都可以随意调整，口感也会有所变化。) ?

　　 原味可乐饼接着就带着薯泥过三关(1).低筋面粉(2次) ──> (2).蛋液 ──> (3).炸粉。薯泥全部裹过低筋面粉后，稍微等一下会回潮，再裹一次低筋面粉。之后一个个沾了蛋液，进炸粉碗埋起来微微压实，就完成了让人开心的可乐饼喏 ?

　　 原味可乐饼如果在家里炸不想用太多油，可以将平底锅微微倾斜倒一小角的油，热锅，油冒泡泡后轻轻放入可乐饼，两面煎至金黄香酥即可起锅(别忘了甩一甩油噢)。接着就看各家喜好沾酱(蕃茄酱超搭!!)，咬下去满满都是马铃薯绵密香甜的味儿，现做的最棒了>w

　　 早上起来，让洗好的米排队进电锅。一号瓦斯炉等著做京酱肉丝和炸原味可乐饼。新鲜蔬菜洗净切好等著跳进在二号瓦斯炉上的沸水中。新鲜蔬菜别忘了撒上盐和黑胡椒 ? (我承认我用了复制和贴上>///

　　 京酱肉丝肉丝用京酱肉丝醃料稍微醃一下。开油锅将肉丝炒白(不用全熟)备着，锅子洗净后放入京酱肉丝调料小火拌至黏稠，爽快倒入肉丝拌至肉熟酱香就完成了 (怕葱放久了味道重，所以做便当就不加葱啦) ?

　　 雪人饭团饭留下一点做围巾的毛球，其他分做两份，滚两个饭团儿。找一把锐利的小剪刀剪两个海苔圆眼睛，如果不大会剪圆，可以先剪正方形，再把尖角修圆就完成了。便利商店或速食店的小酱包剪一小角，或是超市也有卖附尖嘴的蕃茄罐，挤挤蕃茄酱，雪人就会对着你微笑唷 ?