家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

鲜果杯子西米露的做法

发布时间:2019-03-10 07:34:34

  鲜果杯子西米露的做法

材料

  西米100g,水果适量,水200ml,炼乳30g

鲜果杯子西米露的做法

  1..西米放入一只干净的碗中,汤锅烧水,水沸后倒入盛放西米的碗中

  2..沸水的量要完全没过西米,用汤勺不断搅拌,持续约5分钟左右

  3..直至西米外层呈现透明

  4..将西米捞出,立刻冲冷水

  5..冲凉后的西米倒入冷水中浸泡半小时以上

  6..直至西米吸足水分,涨至2-3倍大

  7..将西米捞出,充分沥干水分

  8..汤锅烧水,水沸后倒入西米

  9..不停用汤勺搅拌,大约煮十几分钟,直到有西米漂浮起来

  10..用汤勺捞起西米,看到西米已呈现透明色,只剩下中间有一个小白点,关火,焖10分钟左右

  11..捞出西米,沥干水分,放到杯子中

  12..加入炼乳,不需搅拌,水果切碎,装饰到杯中即可

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点