简介 芥末蛋黄酱抹吐司或拌沙拉都非常适合，制作方式简单又快速，做好摆冰箱，随时可以搭配着使用，在家也可以享用美味的早午餐。 材料蛋黄2～3颗 初榨橄榄油2汤匙 法式芥末酱0.5～1匙 柠檬汁1/2颗的量 白砂糖适量 醋适量 海盐少许做法1

　　材料大集合，蛋黄可依情况增加。

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　　先将蛋黄及油搅拌均匀（油要分次加），再将其他食材加入打匀。

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　　装入消毒好的罐子，冷藏可存放7～10天。

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　　烤个吐司放上喜欢的馅料，淋上自制芥末蛋黄酱，就非常美味!