简介 很容易做的香浓鲜奶酪，要吃时从冰箱拿出，冰冰凉凉QQ嫩嫩，细致的口感，是很适合夏天的一道甜点。 材料新鲜草莓一盒 牛奶250ml 鲜奶油250ml 吉利丁粉8g 白砂糖70g 水2tbsp 草莓口味巧克力少许 香草精1tsp做法1

　　 (一)鲜奶酪部分： 1.将牛奶250ml 十 鲜奶油250ml 十 白糖70g 十 1tsp香草精，倒入锅内，中小火煮至糖溶化

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　　 2.吉利丁粉（8g）用2tbsp水调开，倒入1中，持续搅拌，直到吉利丁完全溶化即可

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　　 3.倒入模型，待凉后放入冰箱冰镇约4小时

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　　 （二）草莓巧克力酱部分： 草莓巧克力和鲜奶油1：1的比例用隔水加热方式溶化成草莓巧克力酱

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　　 （三）倒扣模型在盘中取出已成型之奶酪，放上新鲜草莓并淋上少许草莓巧克力酱即完成

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　　 所需材料