简介 道地日式味噌酱，无论是抹在饭团上煎香，或是当成各式蔬菜沾酱，浓浓的芝麻和味噌香，丝毫不抢味，还带出食材本身鲜美原味，味道实在是棒呆了，自己研磨芝麻制作沾酱，简单快速又美味。 材料

　　水 2杯,红米 1/4杯,白米 1.5杯,黑糯米 1/4杯,寿司醋 适量,蔬菜.水果.坚果 随个人喜好,碎芝麻（可以自己磨) 1大匙,味噌 1大匙,味霖 1大匙,砂糖 1大匙

日式味噌煎饭团的做法

　　1、材料1加水洗净浸泡15分钟，再加入材料2加水洗净一起浸泡20分钟。

　　 2、以一般煮饭水量入锅煮熟，跳起焖10分钟，取出加入调味料用饭匙翻松快速吹凉。

　　 3、做成三角饭团，上面抹上日式味噌酱，小火煎香取出，放上配菜即可。

　　 4、日式味噌酱：不喜欢太甜可减糖或不加糖，全部一比一拌匀。