简介 夏日清爽美味的秋葵鲜虾沙拉便当,有缤纷的蔬菜和清爽的虾仁，搭配甘甜微酸的酱汁，是盛夏时分很能让人振奋精神的一道料理喔~~ 带出门当轻食餐点也超方便美味! 材料秋葵200g 牛番茄2个 洋葱1个 鲜虾6~8只 淬酿酱油露干贝风味2-1/2大匙 柠檬汁1-1/2大匙 香油1茶匙 黑胡椒适量 米酒1茶匙 香油1茶匙 黑胡椒适量做法1

　　 主材料备齐。

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　　 用适量的盐巴将秋葵的绒毛搓掉后洗净，放入滚水中川烫。

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　　 再将烫好的秋葵冰镇。

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　　 秋葵、番茄、洋葱通通切成小丁片状。

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　　 鲜虾去壳挑肠泥后将醃渍料加入拌匀。

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　　 少量油热锅将醃渍好的虾子下锅煎到两面金黄微焦香即可。

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　　 取一只小碟将调味料全部混合均匀。淬酿日式和风酱油露_干贝风味甘甜醇厚，用来当成凉拌的酱汁既清爽又不失风味!

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　　 将秋葵沙拉、虾子和调味料的酱汁混合均匀后，再随意撒上一些烤香的吐司丁，夏日清爽美味的秋葵鲜虾沙拉便当就完成囉~~ 缤纷的蔬菜和清爽的虾仁，搭配微酸的酱汁，盛夏时分很能让人振奋精神的一道料理喔~~ 带出门当轻食餐点也超方便美味!