小黄瓜1/2条，海苔片1/2片，寿司饭适量，山葵酱适量，白芝麻粒适量

　　1.小黄瓜用盐搓揉一下后洗净，再纵向切成一半，去除籽后，再切成细条状备用。

　　2.海苔片上舖上寿司饭（前端需预留1公分），涂上少许山葵酱后撒上白芝麻粒，再摆入小黄瓜丝后捲起，最后适当切段即可。