主料：豆腐皮1包，米饭4碗，

　　辅料：黑芝麻少许，

　　调料：白糖，白醋各3大匙

　　1、米饭趁热拌上白糖、白醋、黑芝麻，放凉备用。

　　2、豆腐皮剥开，装入米饭即可。