简介 用白肉鱼代替醋饭做的寿司，加上藜麦、水煮蛋，还有香料一样好吃又吃的饱喔！ 材料鲷鱼3片 米酒1大匙 生姜一段 小黄瓜2/3根 鸡蛋2个 藜麦1/2碗 山椒粉1小匙 法式香草风味料1大匙 辣椒粉1小匙 义大利香草1大匙 寿司醋1大匙 豆皮2025个做法1

　　 鲷鱼用姜片、米酒调味，大火蒸15分钟

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　　 藜麦洗净后，用滚水煮20分钟

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　　小黄瓜部分切片，部分切末；姜片切片、切末；水煮蛋用电锅蒸熟后，去壳，压成碎末

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　　 市售卤好的豆皮，还附有寿司醋、黑芝麻各ㄧ小包

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　　 将鱼肉用叉子压碎，加入蛋、小黄瓜、藜麦、姜末、香料、醋拌匀

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　　 将胖睡鱼内馅塞入豆皮中，表面可以再放上小黄瓜片、姜片