简介 夏日炎炎，来做个酸酸甜甜带微辣又色彩縯縯的义大利面开胃一下吧！ 欢迎到面书专页赞好！有更多食谱和小分享： http://www.facebook.com/mywaystogetfat 材料义大利面200克 鸡腿扒1块 盐1/4茶匙 橄榄油1茶匙 红灯笼椒1/2个 黄灯笼椒1/2个 蒜头2瓣 蛋黄酱95克 泰式甜辣酱35克 蜜糖20克 是拉差辣椒酱2茶匙 柠檬汁1/22茶匙做法1

　　 煮滚一锅水预备煮义大利面用 鸡扒洗净印干去皮切成一口大小，然后用 1/4 茶匙盐及 1 茶匙橄榄油拌匀醃 15 分钟以上。红黄椒去头去籽切成相约大小，蒜头去衣去头压成蓉

2

　　 酱汁材料拌匀备用（另外计准时间下义大利面到已下盐的一锅滚水中煮，视乎煮意粉所需要的时间，比起包装指示的时间少煮约 2 分钟左右）

3

　　 中火烧热锅子，下少许油，油热后下鸡肉煎约 3 分钟至表面金黄色，中间反一下

4

　　 加入红黄椒及蒜蓉兜炒约 1 分钟，之后盖著多煮 1 分钟

5

　　 打开盖子倒入已拌匀之酱汁，煮滚后调到慢火，加入已煮好和隔水的意粉炒匀约 1 分钟即成