简介 这是一款懒人版的握寿司， 作法很简单，选择一般超市买到切好的生鱼片， 涂上咸甜的酱油膏，利用大同全功能蒸烤箱的「弱蒸烤」， 在含有水气的条件下进行烘烤， 完成后鲑鱼外熟内生，一口吃两种感受， 鲑鱼的香气与色泽非常诱人，宛如炙烧过一样美味啊！ 材料热饭150g 寿司醋1大匙 鲑鱼生鱼片8条 酱油膏适量做法1

　　大同全功能蒸烤箱外型时尚，全内外侧都是采用食品级304不锈钢，还有双层超强化玻璃面板，这次使用的是「弱蒸烤」，内键9种烹调模式，一机满足多样烹调主要需求喔！

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　　寿司醋倒入热饭里用饭勺拌匀。

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　　用手捏好米饭。(可以放保鲜膜里捏制较不黏手)

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　　在生鱼片上刷上酱油膏，油膏里含糖烤起来颜色较漂亮。

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　　放进烤箱，选择「弱蒸烤」，设定(上管120℃/下管120℃/5分钟)，按下「确定」启动。

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　　完成后取出鲑鱼摆在醋饭上，在刷一次酱油膏就完成了，真的是简单又快速！