简介 羊就有点像榴梿吧? 喜欢的人可以吃过不停，否则就会说它很’SO’。如果嫌煎羊架太单调，可以试试这个《青咖喱羊架》，有「泰」味又好下饭~ Bon appetit!!! 材料

　　羊架6件小蕃茄数粒茄子适量洋葱1/4个指天椒1/3条薄荷叶数片金不换少许 /,醃料盐适量迷迭香1小束 /,调味料青咖喱酱2汤匙椰浆2汤匙薄荷叶数片水和糖适量 /

青咖喱羊架的做法

　　1、羊架洗净，并以适量的盐和迷迭香醃好。

　　 2、用平底镬以大火煎香羊架至金黄色。

　　 3、羊架煎好后可盛起备用。建议放在焗炉内保温。

　　 4、利用煎羊架剩下的油，炒熟洋葱、茄子、指天椒及小蕃茄等。

　　 5、加入青咖喱酱、适量的水、糖和椰浆。

　　 6、最后，可加入份量外的蕃茄和薄荷叶装饰。