简介 红丝绒蛋糕 材料蛋糕配料： 红色食用色素2g 鸡蛋8个 糖130g 蜂蜜：47g 橄榄油45g 低筋面粉粉135g 料心配料： 淡奶油100g 糖20g 装饰配料： 桑葚40g 薄荷10g 糖粉20g做法1

　　将橄榄油和蜂蜜混合在一起

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　　鸡蛋分离蛋黄和蛋清

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　　蛋黄打发，蛋清加入糖打发

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　　将打发好的蛋黄加入打发好的蛋清中，搅拌均匀

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　　加入蛋糕粉、橄榄油蜂蜜、红色食用色素搅拌均匀

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　　将面糊倒入烤盆中，铺平

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　　放入预热180℃的烤箱中烘焙13分钟，取出放入冰箱冷却

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　　制作料心，淡奶油加糖打发至泡起

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　　将料心倒入蛋卷皮上铺平，放上桑葚，卷起。在蛋糕上放奶油、桑葚、薄荷，撒上糖粉做装饰，切片。