简介 火腿 蛋 仿佛是快餐的代名词，炒饭炒面、或干面或面包。 但其实，火腿 蛋，烧豆腐也行得通。 改变豆腐的切块方式，用铲豆花的方式，一杓杓舀起入锅，吸味儿可是快的很呦~ 材料食材︰嫩豆腐一盒 食材︰火腿2片 食材︰蛋1颗 食材︰葱1根 调味料︰酱油1大匙 调味料︰奶油1小块 调味料︰盐&白胡椒少许做法1

　　 火腿切丁，葱切末 油1大匙，炒香葱白&火腿末

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　　 豆腐一杓杓铲起入锅，下酱油、奶油，加少许水焖一下

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　　 略为拌炒，试过口味加盐、白胡椒调整

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　　 蛋轻微打散浇上，撒上葱花，起锅。