材料酵母菌2¼茶匙 水1杯 牛油(已变软)3汤匙 牛油50克 盐¼茶匙 中筋面粉3杯 火腿(切粒)160克 葱100克做法1

　　先把水, 牛油用微波炉弄暖后

2

　　加入酵母菌及糖，确保温度于43度

3

　　把面粉撒上干净的厨房工作台上，拨走中间的面粉作一个洞

4

　　当准备好酵母菌，慢慢倒入面粉里

5

　　用手擀面粉至面团柔软

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　　用保鲜纸包裹面团，放置约30-45分钟，直至面团膨胀至两倍

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　　把牛油熔掉，再混合火腿及葱

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　　擀面团成薄的正方形，再涂上牛油, 火腿及葱

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　　由面团的一端，卷至另一端

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　　然后切成两寸长大小

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　　放置于牛油盘内

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　　预热焗炉180度，焗25-30分钟或直至金黄