简介 营养补充站：12g脂肪，2g蛋白质，40g碳水化合物，1144千焦热量（273千卡）。 材料

　　6人份，调味汁用料：橄榄油6汤匙（90ml），咖喱酱3汤匙（45ml），盐1/2茶匙（3g），黑胡椒碎1/3茶匙（2g），香蕉3根，橄榄油1汤匙（15ml），竹签6根，盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g）

咖喱香蕉串的做法

　　调味汁做法：

　　将所有用料放入碗里混合均匀，制成腌渍调味汁。

　　菜品做法

　　香蕉去皮，斜刀切成2cm厚片，串在竹签上，放入调味汁里腌制12小时。

　　中火加热锅中的橄榄油，待烧热后放入香蕉串，将两面各煎3分钟，最后调入盐和胡椒粉即可。

小诀窍

　　小贴士：

　　购买香蕉时应选择较硬的香蕉比较适宜，在煎制时时间也不宜过长，以避免香蕉过于软烂。