马赛海鲜汤面的做法
发布时间:2019-03-09 15:36:23
简介 「味丹真面堂:新世代的家庭面食,怎么煮都好吃!」 马赛海鲜汤是一道颇负盛名的法式清汤,搭配味丹真面堂Q弹带海盐味的面条,撒上巴西利碎片衬托金黄色汤汁的辉煌,给人一种黄昏从海边归来的浪漫.... 如果喜欢!请帮我到下面连结按"喜欢"!谢谢!http://icook.tw/dishes/154710 材料鲜虾6只 干贝6颗 透抽1只 洋葱半颗(切碎) 番茄1颗(切碎) 蛤蜊150g 郁金香粉1茶匙 月桂叶3片 白酒100CC 巴西利适量 大蒜3瓣 味丹真面堂面3包 味丹真面堂牛高汤包2包做法1
将材料洗净备用。
2起油锅,将洋葱炒至透明,放入番茄拌炒,加水起锅(无须沸腾),用搅拌机或果汁机打碎,备用。
3锅内放入少许油,将干贝两面煎金黄捞起,再放入切好的透抽、虾加一点大蒜去腥先炒半熟捞起备用。
4锅内余油放入大蒜、郁金香粉拌炒一下后,加入作法一蕃茄洋葱汤汁,再加2包牛高汤包。
5接着将蛤蜊、3片月桂叶、白酒入汤汁,盖上锅盖小火待其沸腾。
6一边煮一锅水,水滚后加入味丹真面堂面条,煮2分半钟捞起Q弹有海盐味的面条,置放盘中摆饰。
7煮滚锅内海鲜汤,见蛤蜊开口笑后,放入作法2的海鲜料。
8汤滚后,淋在煮好的面条上,撒上巴西利碎片衬托金黄色汤汁的辉煌,马赛海鲜汤面就可以幸福上桌。