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芒果冰激凌粽的做法

发布时间:2019-03-10 07:06:07

  芒果冰激凌粽的做法

材料

  糯米250g,中型芒果1个,粽叶10张

芒果冰激凌粽的做法

  1、糯米提前一晚用清水浸泡,中间最好换两次水。

  2、粽叶提前一小时用清水浸泡,粽叶上最好压一个重物,使叶子充分浸入水中。

  3、取出芒果肉,切丁。

  4、取两张粽叶重叠,卷成细圆椎形。

  5、放入少许泡好的糯米,用筷子捅一捅,使糯米填实空隙。

  6、放入适量芒果丁。

  7、加满糯米,压实。

  8、粽叶压着糯米折回,将糯米包住。

  9、将粽叶抽紧,包成形似冰激凌的细椎形粽子。

  10、用棉线将粽子绑紧。

  11、汤锅放足量水,大火烧开,放入粽子。

  12、大火煮一个小时左右,关火,将粽子捞出,迅速浸入冷水,冷却后即可食用。

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