简介 继上回的小鱼豆干酱，我拿来这样料理。与臭豆腐一起清蒸，清爽中又不失小鱼豆干酱的酱香；与臭豆腐真是绝配，冲突中又不失调和，美味妙不可言。 小鱼豆干酱作法在：https://icook.tw/recipes/80848 材料小鱼豆干酱适量 毛豆适量 葱花适量 臭豆腐2大块做法1

　　 臭豆腐洗干净，表面厨纸吸干水份。臭豆腐切适当大小块状，入盘中。小鱼豆干酱放上面。

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　　 毛豆洗干净，也洒上盘中。入电锅蒸，外锅1.5杯冷开水蒸。

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　　 取出，洒上葱花。

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　　 这一盘没有放毛豆的，只放葱花。