简介 煎至两面金黄色的虾饼，既鲜味又弹牙，本身已经滋味满分，一口咬下去发现中间流出浓郁的芝士馅，更是惊喜！ 材料虾350克 车打芝士丝50克 马苏里拉芝士丝50克 蛋黄酱30克 面包糠20克 洋葱1/4个 葱粒2汤匙 辣椒粉1茶匙 盐及白胡椒粉适量做法1

　　洋葱切丁

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　　洗净虾然后剁成虾胶

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　　准备一个大碗，加入洋葱、虾胶、马苏里拉芝士、蛋黄酱、面包糠、葱花、辣椒粉、盐及胡椒粉拌匀

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　　将虾胶搓成圆形，中间塞入车打芝士

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　　然后搓成饼状

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　　用中火烧热锅，加少许油，加入虾饼煎至两面金黄色及熟透

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　　即成