大虾10只、萝卜1根、

　　（1）萝卜切丝，用开水烫一下，打下去除虾线备用。

　　（2）炒勺放底油，加葱姜末炝锅，放入萝卜丝翻炒，加大虾继续翻炒片刻，烹入料酒，加

　　入高汤炖至3分钟，加盐、味精调味，淋入麻油即可。