苦瓜 1/4根

　　盐、泡菜、玉米各适量

　　1、苦瓜中间切开，去掉瓜秧。切成3-4mm的薄片。

　　2、苦瓜用盐腌5分钟，然后控干水分，放入盘中。

　　3、再放上泡菜和熟玉米粒，拌一下即可食用。