简介 每到寒冷的冬季，这个鹿窑菇事伙伴们最忙碌的时节，想着远方朋友对香冬菇的满心期待,包装香冬菇的手也未曾停歇，此时午后厨房飘来的阵阵香气，正是每天经手的香冬菇所熬成的鸡汤香，勺一碗捧在手也就暖了身子了，心里感谢的是老天爷让我们今年又平平安安的度过了。 与大家分享鹿窑菇事最受欢迎的暖心汤品「香冬菇鸡汤」。 材料鹿窑干冬菇少量 土鸡腿1只 米酒适量 盐少许 枸杞少许 老姜少许做法1

　　 干冬菇稍微洗净，温水泡开，浸菇水留着备用╱土鸡腿洗净，用热水汆烫去血水，捞起切块备用╱老姜洗净，视个人喜好拍碎或切片╱备一锅热水 锅子烧热，加少许油，将泡开的香冬菇放入，小火煸到香气散出，起锅。

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　　 刚刚浸泡的冬菇水倒入锅中再加水煮滚，放入土鸡腿块，再滚后放入煸香的香冬菇,转小火熬煮。持续将汤面泡沫捞起。

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　　 煮约20分钟后，尝味道咸淡，起锅前加入适量盐巴调味即可。