简介 珍珠丸子，做法百百种，基本款肉加糯米，今天加了南瓜，做个变化版，是一道点心的好选择 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/128251472 材料绞肉300g 南瓜200g 糯米1碗 葱2支 姜1片 蛋1个 玉米粉1匙 红萝卜酌量 洋香菜酌量 米酒1匙 盐1小匙 胡椒粉1小匙 香油1小匙做法1

　　 绞肉先用米酒搅拌出筋有黏性 加入葱末、姜末、蛋、玉米粉、南瓜（南瓜蒸熟压成泥）

2

　　 塩、胡椒粉、香油调味，拌搅均匀

3

　　 肉泥揉成丸子，滚上糯米（糯米先浸泡2小时）

4

　　 电锅蒸熟（外锅一杯水）

5

　　 撒上洋香菜