简介 吃腻了每次都用蒸的绞肉了吗 这次加个蛋试试 别有一番风味ㄛ 虽说是肉丸子,但跟本看不出来 虽然分了上下层的蛋黄蛋白 但...似乎...尽力了.... 老公说好吃就是成功 材料绞肉半斤 香菇末大的1朵 洋葱末1/3颗 葱末1根 蒜末1小匙 姜末1小匙 米酒1大匙 胡椒1小匙 酱油2大匙 香油1小匙 太白粉1小匙做法1

　　先将绞肉剁一剁增加黏性

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　　再将调料,各种准被好的末(们),和绞肉拌匀（等等要捏成一球一球的肉丸,若不想沾的满手可以带个手套）

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　　取一个容器(要高皿的哦!!!)@先将蛋白蛋黄分开@将蛋黄倒入（放在最底层）@在放入捏成肉丸形状的绞肉（放第二层）@最后倒入蛋白（最上面一层）@外锅放1杯半的水下去蒸就完成喽