简介 这是带去朋友家参加圣诞派对的ㄧ道菜，比较大份量，口味也是比较西式。若是小家庭，可减半料理。 材料牛绞肉500g 猪绞肉300g 洋葱：3/4颗约185g 土司边100g 梅林辣酱油1.5大匙 橄榄油1大匙 义式香料1大匙 盐巴1小匙 黑胡椒粉适量做法1

　　 准备：1. 土司边先用干净的水浸泡软。2. 将土司边捞起，放入食物处理机绞烂，放入大钢盆。3. 洋葱切大丁，入食物处理机绞碎，颗粒接近成泥。4. 所有主食材都放入大钢盆。

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　　 加入调味材料后，搅拌混合均匀。准备捏丸子。烤箱200度Ｃ预热。※ 可使用搅拌机，搅拌的会比较均匀，也比较快。

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　　 每颗丸子约40g。搓圆，在手中互相甩来甩去，让丸子扎实ㄧ点。

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　　 烤箱200度C，上层烤约17～18分钟。中层约19～20分钟。圣诞节的牛肉料理也可轻松的准备喔～～^^