鸭子400克，花生米一把，莲藕一节300克，姜两片，陈皮，清水8碗，盐

　　1.鸭子洗干净，莲藕去皮切成片，

　　2.把上面所有材料放沙锅里，再放两片姜和陈皮，加清水8碗，大火烧开15分钟后，(刚烧开的时候把浮沫撇掉).转小火再煮1个小时.然后下盐 调味.就可熄火.

　　煲汤的时候我们可以准备芋头焖鸭.