简介 鸭血有滋阴补虚、清热止咳的作用，其中还含有人体造血过程中不可缺少的物质。鸭血和山药有补阴养肺的作用，还可去除油腻。 材料

　　鸭血150克，山药150克，油、盐、味精适量。

鸭血山药的做法

　　1、鸭血切丁焯水，山药洗净切丁。

　　2、起锅热油煸炒山药、鸭血片刻。

　　3、放半碗水焖煮10分钟。

　　4、放盐和鸡精调味即可。