简介 使用牛奶与鲜奶油慢火熬煮，加入抹茶做出多用途的抹茶风味酱，可当抹酱涂在刚烤好的吐司上，也可以加入热牛奶或冰砂中做成饮品享用! 不用特别飞去韩国也不用请人代购，就可以在家享用香气浓郁的抹茶酱！ 材料牛奶50ml 抹茶粉12g 牛奶150ml 动物性鲜奶油100ml 白砂糖50g做法1

　　 抹茶液 先把50ML的鲜奶加热到体温左右的温度，加入过筛好的抹茶粉，充分搅匀至顺滑的状态没有结块，制成抹茶液备用

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　　 牛奶酱 将150ML的牛奶和白砂糖、鲜奶油一起加入小锅中，以中小火慢慢加热至颜色变黄、摇晃时看不到锅底的粘稠炼乳状，这部分需要不断搅拌避免锅底烧焦，整个过程需要耐心的小火熬煮30分钟至1个小时

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　　 把步骤1预先做好的抹茶液加入步骤2已成浓稠状的牛奶酱中，充分搅拌均匀后加热至再次沸腾，即可关火

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　　 倒入耐热容器保存，放凉之后密封冷藏可保存一个礼拜

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　　 Good Luck!