简介 茴香是一种气味独特的植物，拿它来包水饺，能够吃出不同以往高丽菜或韭菜的口味，过年吃水饺，就好像吃到金元宝，茴香水饺取其回乡之意，让你回家团圆大发利是，在年夜饭里不但好意兆，还有好健康唷。 材料茴香300公克 猪绞肉500公克 姜适量 干贝淬酿酱油露适量 盐巴少许 水饺皮适量 水适量做法1

　　 将茴香菜洗净沥干水份，切成末备用；姜洗净磨成泥。

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　　 将猪绞肉、茴香末、姜泥拌匀。

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　　 内馅加入干贝淬酿酱油露和少许盐巴调味即可。

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　　 取水饺皮沿外圆沾水一圈。

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　　 放入一勺内馅。

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　　 水饺皮对折，先将中央的边皮压实。

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　　 再将左右侧的水饺皮压实即可。

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　　 煮开1/3锅水，水开后将水饺放入锅内，中火煮到水滚，入约1/3锅的冷水继续煮；第二次煮到水滚，入约1/3锅的冷水继续煮，水滚后，视水饺浮水面即可捞起沥干装盘。 上菜了！和家人一起分享幸福吧~ 今年多吃元宝大发利是唷～