黄瓜　一根，胡萝卜　一根，杏仁125g

　　1.黄瓜、胡萝卜洗净后切小丁。

　　2.黄瓜、胡萝卜丁与杏仁盛在盘中，加适量白醋、盐、鸡精、香油，拌匀即可。