简介 自从韩国文化席卷全球后，泡菜成为了很常用的食材，冻食热食皆宜，用来炒菜调味亦简易方便，好像这道泡菜炒猪腩肉，除了加入大豆芽，加入你喜欢的蔬菜亦可。 材料猪腩肉200克 韩式泡菜100克 大豆芽50克 蒜头2瓣 洋葱½个 生抽1汤匙 麻油1汤匙 猪肉腌料： 蒜蓉1汤匙 生抽1汤匙 砂糖½汤匙 麻油1茶匙做法1

　　将洋葱切丝

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　　将蒜头切成蓉

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　　将猪腩肉切片

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　　加入蒜蓉、生抽、砂糖及麻油腌15分钟

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　　将一锅水煮滚，加入大豆芽汆水5分钟

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　　沥干备用

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　　用中高火烧热锅，加少许油，加入猪腩肉煮至半熟，盛起备用

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　　用中高火烧热锅，加少许油，炒香蒜蓉及洋葱丝

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　　加入猪腩肉及泡菜煮2-3分钟直至熟透

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　　加入大豆芽、生抽及麻油

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　　炒匀即成