简介 记忆中的义大利肉丸子是加在红通通的番茄酱之中，巴西利和奥勒冈的味道十足，义式番茄味道紧紧包住肉丸子。。。yum~~^^ https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true 材料

　　牛绞肉 200g,洋葱 1/4颗,土司边 2片土司的边，烤干,蛋 1颗,番茄糊 1大匙,新鲜巴西利 2支，取叶子剁碎,新鲜奥勒冈 2支，取叶子剁碎,盐巴 适量,黑胡椒 适量

[面食] 义大利肉丸子的做法

　　1洋葱和土司边用食物处理机搅碎后，拌入牛绞肉。

　　 其他材料加入搅拌均匀，捏成丸子状。如果太溼了，添加中筋面粉。

　　 1. 丸子入烤箱，200度Ｃ，烤25分钟，或烤到金黄。2. 起锅，煮义大利面。

　　 煮好番茄酱汁，和义大利面及肉丸子混合均匀。洒上起司粉和新鲜巴西利。

　　 *****番茄酱汁：使用番茄罐头＋新鲜牛番茄＋高汤或水，打成糊状，煮熟。